バイキングでは意味不明?外国人に食べ放題を伝える接客英語

ホテルの朝食をはじめ、レストランでのランチやスイーツの食べ放題など、
食べたいものを好きなだけ選んで食べられるバイキング形式の食事は人気。

でも、実は「バイキング(Viking)」という言葉では、外国人には伝わりません。

バイキングは和製英語。外国人が聞いても、
「食べ放題」という意味だとは理解されません。

食べ放題を英語で伝えるなら??
飲食店で役立つ接客英語のフレーズを、翻訳会社のプロの翻訳家が伝授します!

食べ放題を英語で表現する時に使えるフレーズ

大皿に盛られた料理を自分で好きに選び、
取り分けて食べる食事のスタイルをバイキングと呼びますが、
これはスウェーデン式の食事形式「スモーガスボード」に影響を受けた
日本のホテルが導入した食事スタイルに由来するといわれています。
バイキングは、海賊を表すVikingが語源になっていますが、
本来の英語の意味とはまったく違う言葉が
「食べ放題」を表すフレーズとして定着してしまいました。

バイキングは他にもビュッフェ、ともよばれることがありますが、
これは、フランス語の立食スタイルや
各自で料理を取って食べるセルフ方式の食事「Buffet」が語源になっていて、
日本のレストランでもビュッフェという言葉はおなじみです。

英語でも「Buffet」といえば意味が通じる場合もありますが
発音は「ビュッフェ」とは大きく異なり
カタカナで表現するなら「バフェ」「ブッフェ」が最も近いかもしれません。

各自で料理を取りに行くセルフスタイルではなく
着席しながらのオーダー方式の食べ放題の場合は、
ビュッフェとは意味合いが異なり、次のような表現がぴったりです。
●食べ放題 All-you-can-eat
●飲み放題 All-you-can-drink

また、料理すべてが食べ放題ではなく、ごはんのおかわりが無料、
というような場合には、次のような英語が使われます。
ごはんはおかわり自由です。
You can get free refills of rice.

食べ放題レストランを英語で表現するフレーズはこちら。
●All-you-can-eat restaurants
●Buffet styled restaurants

食べ放題レストランでの接客英語のフレーズ

(お店)いらっしゃいませ。何名様ですか?
Welcome.How many people?

(外国人)3名です。
Three people.

(お店)お席へご案内いたします。こちらへどうぞ。
I’ll Show you to your table. This way, please.

(お店)
●当店は食べ放題スタイルのレストランです。

●(2時間)の食べ放題です。
All-you-can eat for 2 hours.

お客様ご自身でお取りいただく食べ放題レストランの場合

●あちらのテーブルにあるお料理をご自身でお取りください。
Feel free to take any of the meals on the table over there.

●お好きなだけお召し上がりください。
You can have as much as you like.

●お皿はご自由にお使いいただけます。
You can use the plates that are available for you.

●飲み物もお好きなものをお取りください。
Feel free to choose any of the available drinks.

●デザートもご自由にお選びいただけます。
You can also choose any of the available desserts.

●フォークやナイフ、スプーンもご自身でお取りください。
You can use the forks, knives, and spoons that are available for you.

オーダー式の食べ放題レストランの場合

●メニューのなかからお好きなお料理をお選びください。
Please choose any dish you like from the menu.

●ご注文がお決まりになりましたらお知らせください。
Please let me know when you are ready to order.

飲み物は別料金の場合

●お飲み物は別料金となります。
Drinks are charged separately.

●追加料金2,000円で、お飲み物の飲み放題プランもご用意できます。
An all-you-can-drink plan is available for an additional charge of two thousand yen.

●お飲み物のメニューをお持ちしましょうか?
Would you like to see the drink menu?

接客に役立つ英語のフレーズを覚えておこう

●かしこまりました。
Certainly.

●もう一度言っていただけますか?
Could you say that again, please?

●確認いたします。
I will go check.

●少々お待ちください。
Just a moment.

●すぐに参ります。
I’ll be there in a moment.

●大変おまたせいたしました。
Thank you for waiting.

●ごゆっくりお過ごしください。
Enjoy your meal.

お会計時に役立つ接客英語のフレーズ

●お会計はレジでお願いします。
Please pay at the register.

●この伝票をレジまでお持ちください。
Please take this check to the register.

●お会計はご一緒でよろしいですか?
Are you paying together?

●お支払いはカードですか、現金ですか?
Would you like to pay cash or by credit card?

●お支払いは現金でお願いします。
I’m sorry, we only accept cash.

●クレジットカードが使えます。
We accept credit cards.

●クレジットカードは使えません。
I’m sorry, we do not accept credit cards.

●暗証番号を入力してください。
Please input your PIN code.

●ここにサインをお願いします。
Please sign here.

●このクレジットカードは使えないようです。
It seems this credit card cannot be used.

●このカード以外に、クレジットカードはお持ちですか?
Do you have another card you can use?

●領収書は必要でしょうか。
Do you need a receipt?

和製英語やカタカナ英語は、日本人にはおなじみですが、
外国人にはまったく意味が通じない場合も多々あります。

接客英語のフレーズを覚えて、スムーズな対応ができると
外国人のお客様も安心して食事を楽しむことができ、
お店としても効率的で時間の節約にもなります。

外国人に通じる接客英語のフレーズをぜひお役立てくださいね。

レストランでの接客に必要な英会話フレーズ!入店から着席編

飲食店に外国人が来店。こんな時どうする?接客英語フレーズ

飲食店の英会話!ご注文からお客様のお食事中に使える言葉編

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最後に

当媒体World Menuでは、紹介記事の他にも4000語以上の翻訳のメニューや接客フレーズなどを制作してきました。

これらの制作を通じて、外国人観光客の方に選ばれるお店は「英語で的確なメニューが置いてある。」という傾向を発見しました。

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