レストランで役立つフォーマル接客英語「入店時の対応」編

「いらっしゃいませ」を表すていねいな接客英語とは？

お客様をお迎えする時に、日本では「いらっしゃいませ」といって
お迎えするのが接客業での基本フレーズですね。

では、「いらっしゃいませ」を英語に訳してみると、
どのような言葉が当てはまるのでしょうか。

実は、英語には「いらっしゃいませ」を直訳する言葉は存在しません。

強いて言うなら、「歓迎する」や「喜んで受け入れる」という意味がある
「Welcome」が相当します。

英語圏では、きちんと接客マナーのトレーニングを行っているお店では、
「Welcome」とていねいに接客します。
フレンドリーなごあいさつは、カジュアルで親しみやすい雰囲気づくりに
役立ちますが、まずはきちんとお客様を歓迎する気持ちを
お伝えすることが大切です。

翻訳会社のプロの翻訳家が提案する正しい言葉で表現した
接客英語のフレーズをぜひご覧ください。

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（目次）
(1) お客様のご来店時に使えるていねいな接客英語のフレーズ
(2) ご来店からお席へのご案内まで。フォーマルな接客のための英語
(3) お座敷席とカウンター席が利用できる場合のご案内の英語
(4) 満席時の対応に役立つフォーマル接客英語のフレーズ
(5) 外国語表記のメニューをご用意している場合には？
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お客様のご来店時に使えるていねいな接客英語のフレーズ

（レストラン）
●いらっしゃいませ。
Welcome.

●ご予約はいただいていますか？
Do you have a reservation?

（外国人）
●はい、予約していたスミスです。
Yes, I have. My name is Smith.

（レストラン）
●スミス様、お待ちしておりました。
Mr./Miss Smith, we were expecting you.

●お席へご案内いたします。
I’ll Show you to your table.

●こちらへどうぞ。
This way, please.

ご予約なしでご来店された場合には？

（レストラン）
●いらっしゃいませ。何名様ですか？
Welcome. How many in your party?

（外国人）
●4名です。
Four people.

（レストラン）
●カウンター席と個室がございます。
We have counter seats or a private room.

●個室には利用料10,000円を別途いただきます。
A fee of ten thousand yen is required for the private room.

●追加代金で、個室のご利用も可能です。
You can enjoy private dining for an additional fee.

（外国人）
●追加代金はおいくらですか？
How much is the additional fee?

（レストラン）
●個室ご利用の追加代金は5,000円となります。
The additional fee to have a private room is five thousand yen.

（外国人）
●では、個室をお願いします。
Please give us a private room

（レストラン）
●かしこまりました。
Certainly.

ご来店からお席へのご案内まで。フォーマルな接客のための英語

訪日外国人の数が急速に増加している今、
飲食店では英語での接客対応が必要不可欠となりつつあります。

インターネットの翻訳サイトを駆使して日本語を英語に翻訳してみても、
機械的に自動翻訳され中には正しくない表現や、まったくの直訳で
外国人には意味の通じない言葉に変換されることも多々あり
ネイティブのお客様から失笑を買ってしまうという場合も。

フォーマルなお客様をお迎えする機会が多いレストランでは
ていねいな接客英語を身に付けて、スマートな対応を心がけたいですね。

レストランでのていねいな接客英語のシミュレーションを
下記でご紹介していますので、ぜひご参考にしていただければ幸いです。

お座敷席とカウンター席が利用できる場合のご案内の英語

（レストラン）
●靴を脱いでお座敷に上がる日本式のお席があります。
There are Japanese-style seats where you must remove your shoes before stepping up into the tatami room.

●日本式のお部屋ですが、堀こたつ式なので、テーブル席のように座れます。
It is a Japanese-style room, but it has a sunken heated table, so you can sit just like at a regular table.

●テーブル席もご利用いただけます。
You can also sit at a table.

●どちらのお席になさいますか？
Where would you like to sit?

（外国人）
●お座敷席をお願いします。
Please seat us in a Japanese-style room.

（レストラン)
●お座敷席は、こちらでお履物を脱いでおあがりください。
When using a Japanese-style room, please remove your shoes here before entering.

●こちらの靴箱にお履物をお入れください。
Please put your shoes in the shoe box.

●コートをお預かります。
May I take your coat?

●バッグは、この籠にいれてください。
Please place your bags in this basket.

満席時の対応に役立つフォーマル接客英語のフレーズ

（レストラン）
●あいにく、ただいま満席です。
I’m sorry, all the tables are taken.

●こちらにお名前を書いて、お待ちください。
Please write your name here and we’ll call you when your table is ready.

●順番にご案内します。並んでお待ちください。
Please wait in line. I will show you to your table 11 when your turn comes.

●しばらくおかけになってお待ちください。
Please have a seat and wait for a moment.

●待ち時間はおよそ30分です。
The waiting time is approximately 30 minutes.

●お待たせいたしました。ご案内いたします。
Thank you for waiting. Please follow me.

コミュニケーションを取るだけなら、極端にいえば
必要な単語のフレーズだけでも会話が成り立ちますが
Please、あるいは I’m sorry といったお客様を気遣うフレーズを使うと
よりていねいに、フォーマルな印象になりますね。
余裕をもった言葉遣いを心がけてみましょう。

外国語表記のメニューをご用意している場合には？

英語や中国語、その他の外国語で書かれたメニューを用意している際には、
お客様がどの言語をご利用になりたいかを確認してみましょう。

（レストラン）
●当レストランでは英語、繁体字中国語、簡体字中国語と韓国語のメニューをご用意いたしております。どちらの言語をご希望されますか？
Restaurant menus are available in English, Traditional Chinese, Simplified Chinese, and Korean. Which menu would you like?

（外国人）
●英語のメニューをお願いします。
I’d like an English menu, please.

（レストラン）
●かしこまりました。では英語のメニューをお持ちします。
I understand. I will bring you an English menu.

●英語のメニューをお持ちしましょうか？
Would you like an English menu?

●英語/フランス語/ドイツ語/韓国語/中国語のメニューです。
Here is an English/French/German/Korean/Chinese menu.

●中国語のメニューです。簡体字、繁体字のどちらがよろしいでしょうか。
Here is Chinese menu.Would you like a simplified or traditional Chinese menu？

（外国人）
●ドリンクメニューを見せてください。
Could I please see the drink menu?

（レストラン）
●ドリンクメニューはこちらです。
Here is the drink menu.