翻訳のプロが教える、スパゲティやパスタメニューの英語表記

パスタ料理の種類は多種多様！
バラエティ豊かなパスタのメニューは、イタリア語がそのまま
カタカナ表記になっているものもたくさんありますが、
外国人のお客様に説明する時に、イタリア語をカタカナ読みで伝えても
なかなか伝わらない場合も多々あります。

ふだん何気なく使っているメニューの英語表記について知っておくと
外国人のお客様への接客がスムーズに。
翻訳会社のプロの翻訳家が翻訳したパスタメニューの英語表記を
ぜひご参考にしてみてくださいね。

スパゲティやパスタ料理の英語メニュー

●ポモドーロ　Pomodoro
シンプルなトマトソースのパスタ
Pasta with simple tomato sauce

●アラビアータ　Arrabiata
唐辛子入りトマトソースのパスタ
Pasta with chili tomato sauce

●ペスカトーレ　Pescatora
魚介類とトマトソースのパスタ
Pasta with seafood and tomato sauce

●ボンゴレ・ロッソ　Vongole Rosso
あさりとトマトソースのパスタ
Pasta with asari clams and tomato sauce

●アマトリチャーナ　Amatriciana
パンチェッタ(塩漬け豚バラ肉)、玉ねぎ、ペコリーノチーズとトマトソースのパスタ
Pasta with pancetta (salted pork belly), onions, pecorino cheese and tomato sauce

●プッタネスカ　Puttanesca
アンチョビ、オリーブ、にんにく、唐辛子入りトマトソースのパスタ
Pasta with anchovies, olives, garlic, and chili tomato sauce

●マリナーラ　Marinara
オレガノ、にんにく、オリーブ入りトマトソースのパスタ
Pasta with oregano, garlic, and olive tomato sauce

●シチリアーナ　Siciliana
なすとトマトソースのパスタ
Pasta with eggplant and tomato sauce

●トマトの冷製カッペリーニ　Cold tomato capellini
冷たいトマトソースの細麺パスタ
Thin pasta with cold tomato sauce

●カルボナーラ　Carbonara
ベーコン、玉子、チーズと黒こしょうで和えたパスタ
Pasta mixed with bacon, egg, cheese, and black pepper

●サーモンクリームパスタ　Salmon cream pasta
サーモンと生クリームのパスタ
Pasta with salmon and fresh cream

●トマトクリームパスタ　Tomato cream pasta
トマトと生クリームソースのパスタ
Pasta with tomato and fresh cream sauce

●ウニクリームパスタ　Sea urchin cream pasta
ウニと生クリームのパスタ
Pasta with sea urchin and fresh cream

●ペペロンチーノ　Spaghetti aglio e olio
にんにく、唐辛子とオリーブオイルのパスタ
Pasta with garlic, chili peppers, and olive oil

●ボンゴレ・ビアンコ　Vongole Bianco
あさり、白ワインとオリーブオイルのパスタ
Pasta with asari clams, white wine, and olive oil

●ボッタルガ　Bottarga
からすみ、唐辛子、にんにく、オリーブオイルのパスタ
Pasta with mullet roe, chili peppers, garlic, and olive oil

●ボロネーゼ　Bolognese
牛ひき肉とトマト、香味野菜のソースをからめたパスタ
Pasta coated with a minced beef, tomato, and potherb sauce

●ジェノベーゼ　Genovese
バジル、チーズ、松の実、オリーブオイルのソースをからめたパスタ
Pasta coated with a basil, cheese, pine nut, and olive oil sauce

●スパゲティ・ネーロ　Spaghetti Al Nero
いかすみやオリーブオイルをベースにした黒いソースをからめたパスタ
Pasta coated with a squid ink and olive oil black sauce

●ミートソーススパゲティ　Meat sauce spaghetti
ひき肉、たまねぎ、トマトで煮込んだソースのパスタ
Pasta with a minced beef, onion, and tomato sauce

●ナポリタン　Neapolitan
たまねぎやピーマン、ソーセージなどをケチャップで炒めたパスタ
Pasta sautéed with onions, peppers, sausage, and ketchup　

●明太子スパゲティ　Spicy cod roe spaghetti
明太子にバターやレモンなどを加えたパスタ
Pasta mixed with spicy cod roe, butter, and lemon

●納豆スパゲティ　Natto spaghetti
大豆を発酵させた納豆をトッピングしたパスタ
Pasta topped with natto fermented soybeans

スパゲティやパスタについて使える、飲食店での接客英語について
下記でもご紹介しています。ぜひ合わせてご覧くださいね。

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翻訳監修

セス　ジャレット：Seth Jarrett

カナダ出身。翻訳会社のアイ・ディー・エー株式会社に13年以上在籍。翻訳者のクオリティーチェックから英語のリライトまで幅広く対応。自らパンやスイーツをつくる料理人でもある。