パスタ料理の種類は多種多様！
バラエティ豊かなパスタのメニューは、イタリア語がそのまま
カタカナ表記になっているものもたくさんありますが、
外国人のお客様に説明する時に、イタリア語をカタカナ読みで伝えても
なかなか伝わらない場合も多々あります。
ふだん何気なく使っているメニューの英語表記について知っておくと
外国人のお客様への接客がスムーズに。
翻訳会社のプロの翻訳家が翻訳したパスタメニューの英語表記を
ぜひご参考にしてみてくださいね。
スパゲティやパスタ料理の英語メニュー
トマトソースのパスタ
●ポモドーロ Pomodoro
シンプルなトマトソースのパスタ
Pasta with simple tomato sauce
●アラビアータ Arrabiata
唐辛子入りトマトソースのパスタ
Pasta with chili tomato sauce
●ペスカトーレ Pescatora
魚介類とトマトソースのパスタ
Pasta with seafood and tomato sauce
●ボンゴレ・ロッソ Vongole Rosso
あさりとトマトソースのパスタ
Pasta with asari clams and tomato sauce
●アマトリチャーナ Amatriciana
パンチェッタ(塩漬け豚バラ肉)、玉ねぎ、ペコリーノチーズとトマトソースのパスタ
Pasta with pancetta (salted pork belly), onions, pecorino cheese and tomato sauce
●プッタネスカ Puttanesca
アンチョビ、オリーブ、にんにく、唐辛子入りトマトソースのパスタ
Pasta with anchovies, olives, garlic, and chili tomato sauce
●マリナーラ Marinara
オレガノ、にんにく、オリーブ入りトマトソースのパスタ
Pasta with oregano, garlic, and olive tomato sauce
●シチリアーナ Siciliana
なすとトマトソースのパスタ
Pasta with eggplant and tomato sauce
●トマトの冷製カッペリーニ Cold tomato capellini
冷たいトマトソースの細麺パスタ
Thin pasta with cold tomato sauce
クリームソースのパスタ
●カルボナーラ Carbonara
ベーコン、玉子、チーズと黒こしょうで和えたパスタ
Pasta mixed with bacon, egg, cheese, and black pepper
●サーモンクリームパスタ Salmon cream pasta
サーモンと生クリームのパスタ
Pasta with salmon and fresh cream
●トマトクリームパスタ Tomato cream pasta
トマトと生クリームソースのパスタ
Pasta with tomato and fresh cream sauce
●ウニクリームパスタ Sea urchin cream pasta
ウニと生クリームのパスタ
Pasta with sea urchin and fresh cream
オイル系パスタ
●ペペロンチーノ Spaghetti aglio e olio
にんにく、唐辛子とオリーブオイルのパスタ
Pasta with garlic, chili peppers, and olive oil
●ボンゴレ・ビアンコ Vongole Bianco
あさり、白ワインとオリーブオイルのパスタ
Pasta with asari clams, white wine, and olive oil
●ボッタルガ Bottarga
からすみ、唐辛子、にんにく、オリーブオイルのパスタ
Pasta with mullet roe, chili peppers, garlic, and olive oil
ソース系パスタ
●ボロネーゼ Bolognese
牛ひき肉とトマト、香味野菜のソースをからめたパスタ
Pasta coated with a minced beef, tomato, and potherb sauce
●ジェノベーゼ Genovese
バジル、チーズ、松の実、オリーブオイルのソースをからめたパスタ
Pasta coated with a basil, cheese, pine nut, and olive oil sauce
●スパゲティ・ネーロ Spaghetti Al Nero
いかすみやオリーブオイルをベースにした黒いソースをからめたパスタ
Pasta coated with a squid ink and olive oil black sauce
和製スパゲティ
●ミートソーススパゲティ Meat sauce spaghetti
ひき肉、たまねぎ、トマトで煮込んだソースのパスタ
Pasta with a minced beef, onion, and tomato sauce
●ナポリタン Neapolitan
たまねぎやピーマン、ソーセージなどをケチャップで炒めたパスタ
Pasta sautéed with onions, peppers, sausage, and ketchup
●明太子スパゲティ Spicy cod roe spaghetti
明太子にバターやレモンなどを加えたパスタ
Pasta mixed with spicy cod roe, butter, and lemon
●納豆スパゲティ Natto spaghetti
大豆を発酵させた納豆をトッピングしたパスタ
Pasta topped with natto fermented soybeans
まとめ
翻訳会社のプロの翻訳家が翻訳したパスタメニューの英語表記を紹介しました。
特に和製スパゲッティなど咄嗟に説明しづらいようなフレーズを覚えておくと、接客がスムーズになるでしょう。
スパゲティやパスタに関する飲食店での接客英語については、下記でもご紹介しています。
ぜひご覧ください。
パスタやスパゲティは英語？飲食店での接客に役立つフレーズ
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翻訳監修
セス ジャレット：Seth Jarrett
カナダ出身。翻訳会社のアイ・ディー・エー株式会社に13年以上在籍。翻訳者のクオリティーチェックから英語のリライトまで幅広く対応。自らパンやスイーツをつくる料理人でもある。
