翻訳のプロが教える、スパゲティやパスタメニューの英語表記

パスタ料理の種類は多種多様!
バラエティ豊かなパスタのメニューは、イタリア語がそのまま
カタカナ表記になっているものもたくさんありますが、
外国人のお客様に説明する時に、イタリア語をカタカナ読みで伝えても
なかなか伝わらない場合も多々あります。

ふだん何気なく使っているメニューの英語表記について知っておくと
外国人のお客様への接客がスムーズに。
翻訳会社のプロの翻訳家が翻訳したパスタメニューの英語表記
ぜひご参考にしてみてくださいね。

スパゲティやパスタ料理の英語メニュー

トマトソースのパスタ

ポモドーロ Pomodoro
シンプルなトマトソースのパスタ
Pasta with simple tomato sauce

アラビアータ Arrabiata
唐辛子入りトマトソースのパスタ
Pasta with chili tomato sauce

ペスカトーレ Pescatora
魚介類とトマトソースのパスタ
Pasta with seafood and tomato sauce

ボンゴレ・ロッソ Vongole Rosso
あさりとトマトソースのパスタ
Pasta with asari clams and tomato sauce

アマトリチャーナ Amatriciana
パンチェッタ(塩漬け豚バラ肉)、玉ねぎ、ペコリーノチーズとトマトソースのパスタ
Pasta with pancetta (salted pork belly), onions, pecorino cheese and tomato sauce

プッタネスカ Puttanesca
アンチョビ、オリーブ、にんにく、唐辛子入りトマトソースのパスタ
Pasta with anchovies, olives, garlic, and chili tomato sauce

マリナーラ Marinara
オレガノ、にんにく、オリーブ入りトマトソースのパスタ
Pasta with oregano, garlic, and olive tomato sauce

シチリアーナ Siciliana
なすとトマトソースのパスタ
Pasta with eggplant and tomato sauce

トマトの冷製カッペリーニ Cold tomato capellini
冷たいトマトソースの細麺パスタ
Thin pasta with cold tomato sauce

クリームソースのパスタ

カルボナーラ Carbonara
ベーコン、玉子、チーズと黒こしょうで和えたパスタ
Pasta mixed with bacon, egg, cheese, and black pepper

サーモンクリームパスタ Salmon cream pasta
サーモンと生クリームのパスタ
Pasta with salmon and fresh cream

トマトクリームパスタ Tomato cream pasta
トマトと生クリームソースのパスタ
Pasta with tomato and fresh cream sauce

ウニクリームパスタ Sea urchin cream pasta
ウニと生クリームのパスタ
Pasta with sea urchin and fresh cream

オイル系パスタ

ペペロンチーノ Spaghetti aglio e olio
にんにく、唐辛子とオリーブオイルのパスタ
Pasta with garlic, chili peppers, and olive oil

ボンゴレ・ビアンコ Vongole Bianco
あさり、白ワインとオリーブオイルのパスタ
Pasta with asari clams, white wine, and olive oil

ボッタルガ Bottarga
からすみ、唐辛子、にんにく、オリーブオイルのパスタ
Pasta with mullet roe, chili peppers, garlic, and olive oil

ソース系パスタ

ボロネーゼ Bolognese
牛ひき肉とトマト、香味野菜のソースをからめたパスタ
Pasta coated with a minced beef, tomato, and potherb sauce

ジェノベーゼ Genovese
バジル、チーズ、松の実、オリーブオイルのソースをからめたパスタ
Pasta coated with a basil, cheese, pine nut, and olive oil sauce

スパゲティ・ネーロ Spaghetti Al Nero
いかすみやオリーブオイルをベースにした黒いソースをからめたパスタ
Pasta coated with a squid ink and olive oil black sauce

和製スパゲティ

ミートソーススパゲティ Meat sauce spaghetti
ひき肉、たまねぎ、トマトで煮込んだソースのパスタ
Pasta with a minced beef, onion, and tomato sauce

ナポリタン Neapolitan
たまねぎやピーマン、ソーセージなどをケチャップで炒めたパスタ
Pasta sautéed with onions, peppers, sausage, and ketchup 

明太子スパゲティ Spicy cod roe spaghetti
明太子にバターやレモンなどを加えたパスタ
Pasta mixed with spicy cod roe, butter, and lemon

納豆スパゲティ Natto spaghetti
大豆を発酵させた納豆をトッピングしたパスタ
Pasta topped with natto fermented soybeans

スパゲティやパスタについて使える、飲食店での接客英語について
下記でもご紹介しています。ぜひ合わせてご覧くださいね。

パスタやスパゲティは英語?飲食店での接客に役立つフレーズ

最後に

当媒体World Menuでは、紹介記事の他にも4000語以上の翻訳のメニューや接客フレーズなどを制作してきました。

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ABOUTこの記事をかいた人

翻訳監修

セス ジャレット:Seth Jarrett

カナダ出身。翻訳会社のアイ・ディー・エー株式会社に13年以上在籍。翻訳者のクオリティーチェックから英語のリライトまで幅広く対応。自らパンやスイーツをつくる料理人でもある。