焼きそばは英語で何？日本の食文化を伝える飲食店の接客英語

旅行口コミサイトやブログ、SNSなどで外国人観光客から
注目を集めているラーメンやうどん、そばなどの日本の麺類。
手軽に食べられてお値段も手頃、その上おいしい！と人気で、
Ramen、Udon、Sobaなど、日本語の名前も定着してきました。

麺類といえば、B級グルメの代表ともいうべき焼きそばも、
日本独特の甘辛いソース味が、お好み焼きとともに
日本の味として知られるようになり、Yakisobaという名前も
浸透しつつあるようです。

とはいえ、Yakisobaという言葉を知っていても、
実際にはどんな食べ物なのか、ということになると
詳しく知っている外国人は少ないかもしれません。
翻訳のプロが監修した、焼きそばを説明する英語のフレーズを活用して
ぜひお店での接客にお役立てくださいね。

焼きそばを英語で表現すると？

アジア圏では、麺を炒めて食べる食文化が数多くみられます。
タイ料理のパッタイやベトナムのミーゴレンなども代表的ですが、
麺の種類や味付けなどは多種多様、バラエティに富んでいます。

日本の焼きそばを英語に直訳すると、Fried Noodles.
「炒めた麺」という意味がいちばん近い言葉になりますが、
Fried Noodlesというと、英語圏では中国式の焼きそばが広く知られ,
直訳した場合には、日本の甘辛ソース味の焼きそばとは
違ったイメージをもつ人も多いかもしれません。

●焼きそばは、豚肉または魚介類や野菜と一緒に、甘辛いソースで炒めた麺です。
Yakisoba are stir fried noodles with pork or seafood, vegetables, and a sweet and salty sauce.

●焼きそばには、小麦粉、鹹水、水、塩で作った中華麺を使います。
Chinese noodles, which are made with wheat flour, lye water, water, and salt, are used to prepare yakisoba.

焼きそばの具材の英語

●豚肉 Pork
●イカ Squid
●エビ Shrimp
●キャベツ Cabbage
●もやし Bean Sprout
●紅しょうが Red pickled ginger
●青のり Green nori
●鰹節 Bonito flakes
●マヨネーズ Mayonnaise
●ソース Sauce

焼きそばに欠かせないトッピングの食材を説明してみよう

●焼きそばには、日本の食材の紅しょうが、青のり、鰹節をかけて食べます。
Yakisoba are topped with Japanese ingredients such as red pickled ginger, green nori, and bonito flakes.

●紅しょうがは、しょうがを梅酢につけたもので、酸味があります。
Red pickled ginger is ginger that has been pickled in plum vinegar and has a sour taste.

●青のりは香りのよい海藻を粉末にしたもので、ビタミンなどの栄養素も豊富です。
Green nori is powdered fragrant seaweed rich in vitamins and other nutrients.

●鰹節は、鰹を乾燥させて固くした日本の調味料のひとつで、旨み成分をたっぷり含んでいます。
Bonito flakes are a Japanese seasoning ingredient that is quite flavorful. They are prepared by first drying bonito fish.

●紅しょうが、青のり、鰹節をお付けしてもよろしいですか？
Should I add red pickled ginger, green nori, and bonito flakes?

●仕上げにマヨネーズをお付けしてもよろしいですか？
Should I top it with mayonnaise?

焼きそば店での接客英語

●鉄板が熱くなっていますので、やけどに注意してください。
The iron griddle is hot, so please be careful not to burn yourself.

●焼きそばはお客様の目の前の鉄板でスタッフが調理します。焼き上がりまでしばらくお待ちください。
Your order of yakisoba will be prepared by the staff on the iron griddle in front of you. Please wait a while until it is finished cooking.

●焼きそばが焼き上がりましたら、この鉄板の上に置かせていただきます。
We will put your order of yakisoba on this iron griddle once it is ready.

●ご一緒にお飲み物はいかがですか？
Would you like a drink as well?

焼きそばメニューのバリエーションを英語で表現

●ソース焼きそば　Yakisoba with sauce
●塩焼きそば　Yakisoba with salt
●イカ焼きそば　Yakisoba with squid
●海鮮焼きそば　Yakisoba with seafood
●あんかけ焼きそば　Yakisoba with thick sauce
●五目焼きそば　Yakisoba with mixed vegetables
●海鮮五目あんかけ焼きそば　Yakisoba with seafood, mixed vegetables, and thick sauce
●カレーソース焼きそば Yakisoba with curry sauce
●醤油焼きそば　Yakisoba with soy sauce
●ぽん酢焼きそば Yakisoba with ponzu vinegar
●オムソバ Yakisoba wrapped in an omelet
●そばめし Yakisoba mixed with rice and sauce